初めてのパイ作り

お久しぶりです。回路班 GD1 林です。

かなり久しぶりの近況報告だなと思ったので前回の更新を調べてみたところ,前回は実務訓練中だったようで,約10か月ぶりのようです。あっという間に時間は過ぎ去ってしまいますね…
貴重な時間を大切に過ごしていこうと思います。

さて,今回は,8月2日に研究室の仲間たちと観覧した長岡花火の時の出来事についてお話していきたいなと思います。ただ,もう花火についてはすでに近況報告に上がっていると思いますので,今回は私が先輩・同輩と作ったパイについて触れていきたいと思います。

まず,「パイを作った」と言いましたがなんでそんなことになったんでしょうか?今の研究室にはお菓子作りブームでも来ているんでしょうか?まぁそんなことはなく,理由は「研究室に先生が置いてくれたオーブンレンジがある!オーブンがあるのに使わないのはもったいない!」ただそれだけです。

私とD2の米冨さんの二人が発案者となって,今回パイを焼くことになりました。冷静に考えるとすごいこと言ってますね。米冨さんの行動力に引っ張っていただいてやることになった形と思っていますが,フッ軽のような行動力が自分にもあったのか…?と誤解しそうになります。さらに,M2の土居さんとM1の吉川くんに声をかけると一緒にやってくれるといっていただけて,こんなふと思って声をかけた先輩や同輩が一緒に作ってくれるのですから,なんて良い人達なんだと感動してしまいます。
こんな流れ?といった流れもないような気がしますが,こういう風にしてパイ作りをすることに決まったのです。

長岡花火でパイを作ることが決まったのはだいたい7月中旬ごろでした。全員がパイを作るのは初めてで,何のパイを作るのかを決めるところからだったため,いろいろなサイトを参考にして様々なレシピを調べてみました。最初はチェリーパイを作ろうかとしていましたが,チェリーが意外と手に入りにくそうということが分かり,最終的には初めてなんだから簡単に出来そうなものにしよう!となり冷凍パイシートを使ったレシピを選び,缶や冷凍などで入手性の良さそうなアップルパイ2枚・ピーチパイ1枚・ブルーベリーパイ2枚の3種,合計5枚を作ることとなりました。

レシピが決まったのであとはやるだけです。ただ,初めてなので一回くらいは練習してみよう&パイの中身を一種類だけでも先に作ってしまおうと本番の2日前にブルーベリーパイを1枚だけ焼いてみることにしました。
焼く前はかなりそれっぽいと思っていましたが,焼いてみると少しブルーベリーの具が緩く,型の外に出てしまいました。レシピではブルーベリーの具を冷やしてから焼かなければならなかったにも関わらず,完全に冷え切る前に焼いてしまったことがおそらく原因だと思います。
お菓子作りは100%レシピに従わなければ失敗する可能性大と知っていましたが,時間的に待てずにやってしまいました…
でも,味は意外と良かったのでちゃんとレシピ通りに作れそうな当日はいい感じかも…?との期待も抱きました。

あと,このタイミングで当日のパイ焼きタイムスケジュールも考えてみました。Notionを使ってチャートを組んで誰がどんな作業をするか,時間内に終わらせるには何時に始めればいいかを考えました。15時までに終わらせる必要があったので,余裕をもったスケジュールに4人で相談しながら決定しました。果たして,このスケジュールは無事に完遂されたのでしょうか。

各種パイ焼きタイムスケジュール

残念ながらスケジュールはほとんど守れませんでした。即落ち2コマですみません。
パイを焼く順番などはスケジュール通りいけましたが,練習とは違う種類のパイも作らねばならず,初めてのレシピでどのように作ればいいかに手間取ったり,パイの型の準備は1人でも大丈夫かと思っていたら複数個焼くとなると意外と3人くらいいた方が効率的とわかったりして,全員が臨機応変に動くことになりました。今回のハイライトとしては,パイの粗熱を取るのにヒートシンクが大活躍だったということです。学んだことが生活に活かせてとてもうれしかったです。こういう時のために勉強してきているんだなと少しだけ思いました。
全部のパイが焼けた後は,参加人数以上の個数を用意するために粗熱の取れたパイたちを1/8にカットしました。18cmのパイを1/8に切るのは意外と小さくて難しかったです。切ったパイたちはラップに包まれ,発泡スチロールに詰められ,会場に向かうことになりました。最後の方は少しバタバタすることになりましたが,最終的には時間内に間に合わせることができました。結果良ければすべて良し。

上の画像が今回作ったパイたちになります。きれいに出来ている……とは言いませんが,初めて作ったにしては上出来だと思っています。実際食べてみたらおいしかったですし,研究室のみんなにもおいしいと食べてもらえてうれしかったです。

来年の長岡花火でもやるかもしれませんし,別の機会にまた他のお菓子を作ることがあるかもしれませんが,その時には今回のお菓子作り経験が活かせればなと思います。

それでは今回はこの辺りで失礼させていただきます。
次回の更新はM1の宮坂君にお願いしようと思います。次回の更新をお楽しみに!

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