修士2年の大吉です。
春ですね！
ということで、今回は石窯を使ってピザを焼いていきます（？）
必要となるもの／人はこちら↓↓↓
・石窯
・ピール
・クッキングシート
・心を込めてよく練られた生地
・生地の形を整え、見事なトッピングをしてくれる友達
・炎を自由自在に操れる先輩
0.まずは、火をおこしてもらい、
用意していただいた生地の整形とトッピングをしてもらいましょう。
トッピングは自由です！好きなトッピングを試してみましょう！
例) 餃子を載せてみちゃう
壊したデバイスの数だけお星さまポテトを載せちゃう
1.ピールに生地を乗せ、石窯に投入します。
このとき、生地がやわらかく、ピールから離れてくれない場合があります。
事前にピールに小麦粉を少しまぶしておくと良いでしょう。
また、慣れないうちは、生地の下にクッキングシートを敷くことをお勧めします。
その場合、投入後にクッキングシートを引き抜き、ピザを奥へ移動させましょう。
2.1分に1回ほど、ピールを使って生地を回転させ、火が均一に当たるようにしましょう。
写真のようにピールをほんの少し傾けることにより、生地が回りやすくなります。
また、窯は奥側にいくほど温度が高くなるので、生地を置く位置により、焼き加減を調整す
ることができます。じっくり焼きたい場合は手前側に、一気に焼きたい場合は奥側に生地を
置くと良いでしょう。
3.ピールを使って生地裏面の焦げ具合を確認！こまめに様子を見てやりましょう！
4.ピザの出来上がり！焼きあがったピザをピールを使って窯から皿に運びましょう。
喧嘩せず、仲良く分け合いましょう！
※石板の上に灰が溜まってきたら、モップで水拭きをしましょう！
これでみんなもピザマスターだ！
追記
ピザ会、すごく楽しかったです。
企画、準備してくださいました皆さん、本当にありがとうございました。
またやりましょう！！！